V.O.
Robe rubis violet,
nez ouvert sur les
fruits rouges très mûrs, les tanins discrets
en attaque montent
en puissance, se
révélant frais et serrés sur une finale cassis
et épices persistante.

ACCORDS METS VINS
Sur-le-champ ou dans quelques années, pour un repas entre amis, sur un parmentier de confit de canard ou une rouelle de porc rôtie à la sauge.